Vegetariska omelettstavar
Fingermat
Vegetariska omelettstavar
Få småttingarnas smaklökar att vibrera med hjälp av det här mumsiga receptet på en grönsaksomelett. Perfekt för en snabb och enkel lunch eller ett mellanmål på språng!
Portioner
4Förbereda
2Tillaga
12
ingredienser
- 100 g kokt potatis
- 70 g zucchini
- 1 tomat
- 40 g lök
- 50 g fetaost
- 1 msk färsk hackad basilika eller 1 tsk torkad basilika
- 4 ägg
Så här gör du
- Skär grönsakerna i små tärningar.
- Skär grönsakerna i små tärningar.
- Vispa äggen i en separat skål. Smula ner fetaost och lägg till basilikan.
- Täck en ugnssäker form med bakplåtspapper.
- Sprid ut de tillagade grönsakerna i ett jämnt lager på botten och häll över ägg- och ostblandningen.
- Sätt in i en förvärmd ugn i 180 °C i 12–14 minuter.
- När allt har svalnat, mosa med en gaffel till lämplig konsistens för ditt barns ålder.
Byt detta mot detta
Du kan byta ut fetaosten mot cheddarost och byta ut andra grönsaker för att introducera nya och spännande smaker!