Rostad kyckling med röd pesto
Måltider
Rostad kyckling med röd pesto
Saftig + rostad kyckling med småkryddig pesto kittlar de små smaklökarna. Ett perfekt recept för små tänder som precis lärt sig tugga.
Portioner
18Förbereda
15Tillaga
40
![](/img/translations/sv/cook-me-roundel.png)
ingredienser
![](/img/mixing-bowl-flourclouds.png)
![](/img/wok.png)
- 1 liten skalad + tunt skuren potatis
- 5 cm tunt skuren purjolök
- 1 tunt skuren tomat
- 1/2 tesked oregano
- 1 tesked olivolja
- 1tesked röd pesto
- 1 kycklingbröstfilé utan skinn
- En skvätt av den mjölk din lilla dricker (valfritt)
Så här gör du
![](/img/jug.png)
![](/img/whisk.png)
- Värm ugnen till 200 grader. Sätt folie i en ugnsfast form + fördela potatisen i ett jämt lageri botten. Fortsätt med purjolök + tomat och strö sedan över oregano. Häll peston över kycklingen och placera den sedan ovanpå potatisen och grönsakerna.
- Vik upp kanterna på folien + gör till ett paket. Ugnsstek i 35-40 minuter tills potatisen är mjuk + kycklingen genomstekt. Öppna försiktigt paketet, ta ut kycklingen + skär i fyra bitar.
- Mixa kycklingen + grönsakerna i paketet med en stavmixer eller i en matberedare till önskad konsistens. Tillsätt lite mjölk om det behövs.